〒124-0024 東京都葛飾区
JR総武線の新小岩駅から徒歩7分
℡ 03-5654-9666
こねないパン教室の体験ならパンcafe日和＋へ
フードプロセッサーでヘルシーなパンが
2分で生地こね完了！
パンは大好き！
パンは毎日食べたいけど、市販のパンは添加物が気になる。
国産小麦をつかった焼き立てのパンが食べたいときに食べられたら嬉しい。
自分で食べるパンは自分で作れるようになりたい！
天然酵母のパンを作ってみたいけど、難しそう！
身体に優しい、ヘルシーな焼き立てパンが簡単に作れたら嬉しいですよね♪
美味しいパンを作るポイントのひとつ”生地つくり”
手でこねて作ると手はベタベタで生地の扱いが難しいし、いつまでこねたら良いのかわかりにくい。
けっこう力が必要！腕が筋肉痛になるくらい頑張ってこねたけど、焼きあがったパンは硬くてイマイチだったということも。
手ごねは面倒だからホームベーカリーを持っているが、パンを作る以外に使えないし、
大きくて場所をとる。しかもこねるのに15～20分ほど時間がかかる。
これは、私が以前に開いていた「手ごねパン教室」での生徒さんの感想。
自宅でパンを作る作業で一番ハードルが高いのは”こねる”作業ですね。
当教室で使用する
「クイジナートのフードプロセッサー」
そこで私が自信を持ってオススメするのがフードプロセッサーを使った白神こだま酵母のパン生地作り。
たった2分！スイッチＯＮするだけで力要らず！
これで美味しいパン生地が出来ちゃうのです！
フードプロセッサーで作った生地はしっとり滑らかで気持ちいい！
このパン生地の触感、ぜひ体験して欲しい！
こねる労力が省けた分、そのあとの作業も疲れることなく進められるしいいことずくめ。
フードプロセッサーで本当に美味しいパンが出来るの？
そう思ったあなた、ぜひ一度体験しましょう。
こちらは手作りパンを楽しみたい方のためのクラスの体験レッスンです。
作るパン、サラダ、スープは月ごとに変わります。
パン好きが集まる楽しい体験レッスンへのご参加お待ちしております。
【4月レッスンメニュー】
玄米甘酒のプレーンベーグル
※焼き上がったベーグルはサンドイッチにして
スープと一緒にワンプレートにして試食します。
【5月レッスンメニュー】
レッスン：玄米甘酒の抹茶のソイミルクハース
ソイ＝豆乳を使って抹茶のパン生地をラグビーボールのような楕円に成形しまっすぐクープを入れて焼きます！
生地の中には甘納豆を巻き込んでしっとり優しい甘みのパンです。
パン教室に参加された方の声
当教室はこんな方にオススメです
- これからパン作りを始めたい。
- 簡単だけど身体に優しい美味しいパンが焼けるようになりたい。
- 手でこねるのは苦手。
- ホームベーカリーやパンをこねる機械を買おうか迷っている。
- とにかくパン作りを楽しみたい。
- パンが好きな人たちと交流したい。
- 白神こだま酵母のパンに興味がある。
- 玄米甘酒を使ったパンに興味がある。
- 砂糖不使用でも美味しいパンが焼けるのか興味がある。
【体験レッスン】
＜体験レッスン内容＞
☆こねない！パン生地作りはフードプロセッサーにお任せで美味しい手作りパンを実習形式でお伝えします。
☆パンに合うサラダとスープをご用意します。試食をしながら楽しい時間を過ごしましょう。
☆プチ撮影会の時間もありますので簡単な撮影アドバイスもさせていただきます。
＜4月レッスンメニュー＞
☆玄米甘酒のプレーンベーグル(白神こだま酵母)
☆ベーグルを使ったサンドイッチ
☆季節のスープ
＜5月レッスンメニュー＞
☆玄米甘酒の抹茶のソイミルクハース(白神こだま酵母)
☆季節のサラダ
☆季節のスープ
※仕入れの都合により変更になる場合がございます。
＜体験レッスン料＞
4,400円（オリジナルレシピ、ランチ）
＜持ち物＞
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影したい方はカメラ
料金表
ここではレッスン料金についてご案内いたします。(2021.5.1〜)
| 体験レッスン(初めての方のみ) | 4,400円 |
|---|
| 月謝(月1回) | 5,500円 |
|---|
| ドロップイン(お好きな月に参加) | 6,000円 |
|---|
ご不明な点がございましたらお気軽にお問合せください。
講師プロフィール
講師 右下敦子
1977年東京生まれ。
2012年からパン教室を主宰しています。
もともと不器用な私は、母親のお料理の手伝いをしていた時の「見ているとイライラするから目の前で包丁は使わないで」のひと言ですっかり料理に自信をなくし、さらに家庭科の教員免許を取得するほどの家庭的な妹の影響で、一段とお料理に対してコンプレックスが高まり料理を全くしない日々を過ごす。
そんな実家暮らしから一転、一人暮らしを機に必要に迫られて料理を始めました。
その頃に買ったオーブンレンジでパンが焼けると知り挑戦するも失敗！独学では無理と感じ、某大手パン教室の体験レッスンに参加して焼いた「ナッツパン」の美味しさに感動！
以降、週2日の休日はほぼパン焼きに費やすほどのめり込みました。
イースト、天然酵母、自家製酵母で作るパンやあらゆる強力粉の研究を重ね、
菓子パンからお食事パンまで約100種類のパンのレシピ開発を作ってきました！
同時にパンをより美味しく食べるため料理とのペアリングも学び、そこで初めて料理に目覚めたのです。
次第に、手作りパンの楽しさをたくさんの人に伝えたいという思いが膨らみ「パンを仕事にしたい」と10年務めた歯科衛生士を退職。
30歳で初めてフリーターとなって、パン屋、ベーカリーカフェ、カフェで働き自分にあったスタイルを模索するも
パン屋もカフェもひとりで開業するのはとても難しいと実感し、
「女性が好きなことを仕事にすには自宅教室が一番！」と気が付き自宅パン教室を池袋にオープン。
結婚を機に現在は千葉県の鎌ヶ谷市にてパン教室を開催。
大好きなパンと料理で教室を開き、「安心、安全、身体に優しい、ヘルシー、美味しい！すべてを備えたパン」を日々の生活に簡単に取り入れる方法をお伝えすることができて、好きなことで収入を得られることがとても嬉しい♪
毎日にメリハリがついて楽しく過ごせるようになりました♪
また、パンやお料理で教室を始めたい方のセミナーを開催、好きなことを仕事にしたい方へのサポートもしております☆
最後に．．．
パン好きが集まる楽しい「こねないパン教室」って？
講師はどんな人？どんなパンを焼くの？？本当に美味しく焼けるの？
と思う方も多いと思います。
私はパンと料理の教室を開きたいと思ってから開業まで3年かかった経験とパンを焼き続けて15年。イーストや天然酵母、たくさんの強力粉の研究を重ね、その間いろんな方法で約100種類ものパンを焼いてきました。
このような経験から、身体に優しい材料にこだわり、パン焼き初めての方でも簡単に美味しく焼けるレシピで年間100名以上の方が通う教室となりました！
自分や家族が食べるパンは身体に優しい材料で作りたい。
そして簡単に美味しい生地が作れるのはフードプロセッサーが一番と思ったのです。
ぜひ一度「こねないパン教室」を体験してください！
初心者の方でも、今までたくさんパン作りを習ってきた方でも満足いただける自信があります。
体験レッスンに参加していただいた方にはお得に通えるコースのご案内がございます。
こねないパン教室がきっかけで、身体に優しい、安心、安全なパンや料理でみなさまの食生活がより一層豊かになるようサポートできることが何よりの喜びです。
あなたとの素敵な出会いを楽しみにしています。
お申込みフォーム
以下のフォームに必要事項をご記入の上、「送信する」ボタンをクリックしてください。
当教室は女性限定です。
対面参加、zoom参加のどちらかお選びいただけます。
zoom参加の方にはレッスンの1週間前までにレシピデータを送りますので、材料などはご自身でご用意をお願いします。
体験レッスン参加費は4,400円
※参加費は事前に銀行振込またはカード決済でお願い致します。後ほど、ご案内のメールをお送りします。
メールが来ない場合はエラーの可能性もございますので、ご一報ください。
※お支払いの確認が取れた時点でのお席の確保となります。
※お支払い後のキャンセルはお受けかねます。
別日程へのお振替えという形で承ります。
【個人情報の保護について】
当社からのレッスンなどのご連絡以外に下記の個人情報を使用することはありません。また、法律に基づく正当な理由がある場合を除き、個人情報を第三者に提供する事は一切致しません。
入力がうまくいかない場合は、上記内容をご確認のうえ、メールにてご連絡ください。
送信先アドレス：atsuko@bread-plus.jp
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